Mutti Passata di Pomodoro al Basilico

Présentation de la maison:

La société Mutti frères voit le jour en 1899, par Marcellino et Callisto Mutti, au plein coeur de l’Emile Romagne.

Afin de garantir des normes de qualité optimales, Mutti utilise uniquement des tomates dont l’origine est strictement italienne, et sélectionne des matières premières de qualité en contrôlant rigoureusement tous les procédés de production.

Cet engagement de qualité vis-à-vis des consommateurs repose sur une collaboration  entre associations agricoles et agriculteurs, des contrôles stricts à la réception des tomates avant leur arrivée dans l'usine et un temps d'attente rapide des lots à la réception.

Enfin, une récompense est décernée aux agriculteurs qui se sont distingués par l’excellente qualité de leurs tomates.

« L’amour de Mutti pour les tomates repose sur trois principes: la qualité, la transparence, et la fiabilité. »

Présentation du produit:

Purée de tomates, associée à des feuilles de basilic, formant un gout simple et généreux.

La sauce peut accompagner des plats typiques et simples comme les spaghettis.

Ingrédients et Allergènes:

Ingrédients : Tomate 99 %, sel, basilic 0.1 %, extrait de basilic.

Idée de recette:

Spaghettis et coulis de tomate basilic

- 300 g de spaghettis

- 1 boite de purée de tomates basilic Mutti

- 1 oignon

- 1 gousse d'ail

- sel

- poivre

Dans une casserole, faites chauffer un fond d’huile. Saisissez les oignons, faites dorer quelques instants puis ajoutez la chair de tomate et l’ail.

Laissez cuire la sauce tomate durant 20 min à couvert, à feu moyen.

Vérifiez l’assaisonnement et tenez la sauce au chaud, au bain marie ou sur feu très doux.

Faites cuire les spaghettis selon les instructions données par le fabricant.

Égouttez-les et dans un saladier chaud, mélangez les spaghettis et la sauce tomate au basilic. Décorez de feuilles de basilic fraîches et servez aussitôt.

Accords mets & vin, à découvrir sur le site de notre partenaire Enoteca-Divino:

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