Polenta Instantanée La Gallinella

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4,20 € TTC

#PER004

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Type de polenta : Instantanée

Temps de préparation : 10 à 15 minutes

Quantité : Paquet sous vide de 750gr

Producteur : La Gallinella

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Présentation de la maison:

La Ferme La Gallinella, depuis plusieurs générations, appartient à la même famille qui la gère directement.

Ici, l'agriculture est source de vie, de tradition, de fierté et d'engagement constant pour l'excellence des produits, résultat d'un lien profond avec la nature.

La connaissance approfondie de la matière première permet de choisir, les meilleurs riz, qui sont sélectionnés grain par grain, leur laissant au mieux leur précieuse vertue.

Les équipements disponibles, des plus traditionnels aux plus modernes et avancés, assurent une qualité constante

Présentation du produit:

Farine de maïs pour polenta, en sachet de 750g.

Ingrédients & Allergènes:

Ingrédients : Maïs.

Idée de recette:

Gratin de polenta aux courgettes et tomates séchées                                           

- 500 ml de lait

- 100 g de polenta

- 1 cuillère à soupe de curry               

- 1 cuillère à café de paprika

- 1 courgette    

- 3 cuillères à soupe de pistou                                                                             

- 10 tomates séchées            

- 20 cl de crème liquide allégée

Faire chauffer le lait dans une casserole, ajouter le curry et le paprika. Une fois chaud, incorporer la polenta, baisser le feu et remuer le tout pendant quelques minutes jusqu'à ce que la polenta soit cuite.

Verser la sur un plat allant au four et laisser refroidir pendant 5 minutes.

Étaler ensuite le pistou dessus et les tomates séchées au préalable découpées en petits dés.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Laver la courgette et la découper en fines tranches. Les disposer sur la polenta et verser la crème dessus.      

Faire cuire pendant 30 minutes.

Accords mets & vin, à découvrir sur le site de notre partenaire Enoteca-Divino:

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