Gorgonzola Piccante DOP Igor

39,99 € TTC

#FFS018

° Commandé aujourd'hui, livré en quelques jours !

° Livraison gratuite*

Type de Fromage : Fromage Italien

Type de lait : Vache

Appellation : Denominazione di Origine Protetta (DOP)

Conditionnement : 1/8 de meule en barquette sous vide

Quantité : 1.5kg

Producteur : Igor

Plus de détails

En savoir plus

Présentation de la maison:

L’histoire de l’entreprise Igor commence en 1935 à Mezzomerico, par la famille Leonardi.

En 1996 la famille transfėre son siège à Cameri, dans un établissement moderne, spécialisé dans la fabrication du gorgonzola.

Depuis 3 générations, l’entreprise garantit un fromage DOP de qualité.

La production a lieu dans des pâturages de 250 fermes du Piémont et de Lombardie, où les vaches vivent sainement et sont nourries uniquement avec du fourrage naturel, sans hormone de croissance.

Présentation du produit:

Fromage à te crue à appellation d'origine protégée (AOP), au lait de vache entier.

La texture de la pâte est douce et crémeuse, mais se distingue ici par un goût fort et intense.

Ingrédients & Allergènes:

Ingrédients : Lait entier de vache (98,26%), ferments lactiques sélectionnés (1,5%), sélection de moisissures appartenant au genre Penicillium (0,01%), sel de mer séché (0,21%), présure d'origine animale (0,02%).

Allergènes : lactose.

Conseil de dégustation:

A dégustez à température ambiante avec un verre de vin de région.

Accords mets & vin, à découvrir sur le site de notre partenaire Enoteca-Divino:

Coming Soon !!!